שומר

שומר הוא מין צמח פורח במשפחת הסוככיים. זהו עשב רב-שנתי, עשיר עם פרחים צהובים ועלים מנוצים. מוצאו בחופי אגן הים התיכון אך נמצא באופן נרחב באזורים רבים בעולם, בעיקר בקרקעות יבשות ליד חוף הים בגדות נחלים. זהו מין מאוד ארומטי וטעים המשמש בבישול בעל טעם אניס האופייני למשפחה זו. השורש, העלווה והפרחים של השומר משמשים במסורות קולינריות רבות בעולם. העלים בטעמים עדינים, השורש פריך וניתן לטיגון, תבשילים, על הגריל או טרי. פרי שומר מיובש הוא תבלין ארומטי, בטעם אניס ועלים צעירים משמשים קישוטים לסלטים.

חודשי זריעה - ינואר, פברואר, מרץ, אפריל, ספטמבר, אוקטובר, נובמבר, דצמבר

הוראות הנבטה: מכסים את הזרעים בשכבת אדמה דקה מאוד. כדי לשפר את הנביטה, יש להשרות את הזרעים במים 24 שעות לפני הזריעה. לזרוע שומר בתחילת הסתיו כאשר הטמפרטורות מתחילות לרדת.

באריזה 50 זרעים